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お知らせ

ゆず胡椒作り
2017.09.25
今日は、池田理事長の指導のもと、ゆず胡椒作り♪♪

シルバーハウス希望の園松下園長の自宅で収穫した「ゆず」とあしかり園の裏の畑で採れた「唐辛子」を使いました。ゆずは皮を薄く切り、唐辛子は種を取り除き、フードプロフェッサーで塩を加えて出来上がり。。

ゆずの良い香りと程よい辛さです。
「蕎麦」の日が待ち遠しいですね!!
是非、皆さんも試してみてください。。

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